Pregão Eletrônico Nº 246/2023

• Objeto
  Registro de Preços para aquisição de gêneros alimentícios do tipo: carnes bovinas, aves e suínos.
• Data de abertura
  03/10/2023 às 08:00
• Servidor Responsável
  JORGE LUIZ SANDES BANDEIRA
• Orgão Requisitante
  Secretaria M. de Assistência Social
• Status
  Encerrada

Solicitante

• Nome
  COMERCIAL MILANO BRASIL

Pedido de Esclarecimento

• Assunto
  ESCLARECIMENTO
• Descrição
  Senhor Pregoeiro boa noite.
  
  Para fins de participação no Pregão eletronico n° 246-2023 da Pref. Maceió – AL, a empresa Comercial Milano Brasil, inscrita no CNPJ sob o n° 01.920.177/0001-79, solicita esclarecimentos dos itens abaixo:
  
  ITEM 1 - "CARNE BOVINA DE 1ª QUALIDADE- TIPO ALCATRA, sem osso, resfriada ou congelada, isenta de cartilagem e com no máximo 5% de gordura, sem adição de temperos, embalagem plástica sem acúmulo de líquido em seu interior, com identificação do produto; rótulo contendo data de abate, peso, validade de resfriamento e congelamento, temperatura de estocagem; inspecionado pelo MAPA (Ministério da Agricultura), que tenha SIF (Serviço de Inspeção Federal) e com baixo teor de sódio. Validade 8 meses. Embalagem plástica de 5 kg.CATMAT: 467079"
  
  PERGUNTA-SE: Observamos que não é comum que os produtos de origem animal venham com a informação da data de abate em sua rotulagem, uma vez que pela legislação, não é obrigatório. Dessa maneira, gostaríamos de confirmar se podemos ofertar esse produto somente com data de fabricação ou lote e prazo de validade, conforme as indústrias fabricam este produto? Poderá ser aceito dessa forma?
  
  Verificamos também que este produto pode sofrer variações no peso, não havendo um padrão para o mesmo. Dessa maneira, gostaríamos de confirmar se podemos fornecer o produto com peso aproximado de 5kg?
  
  Além disso, podemos fornecer o produto somente com o peso da embalagem especificado na rotulagem, uma vez que se trata de um produto com peso variável?
  
  
  
  ITEM 2 CARNE DE AVE RESFRIADA TIPO CHESTER, entregue em embalagens plásticas que contenham especificado o local de origem do produto, peso, data de embalagem e data do vencimento (validade). A carne deverá estar congelada. Validade 1 ano. Embalagem plástica com peso médio de 2.5 kg a 5.0 kg.CATMAT: 447644
  
  PERGUNTA-SE: Observamos que não é comum que os produtos de origem animal venham com a informação do peso na rotulagem uma vez que se trata de um produto com peso variável. Dessa maneira, podemos fornecer o produto somente com o peso da embalagem especificado na rotulagem, como atualmente fabricado pelas indústrias?
  
  O edital não deixa claro quanto ao método de conservação do produto, uma vez que informa os termos “congelado” e “resfriado” na mesma descrição. Tendo em vista a validade solicitada, podemos ofertar o produto congelado?
  
  
  
  ITEM 3 AVE NATALINA TIPO PERU – Congelada, inteira, com salmoura condimentada contendo especiarias e aromatizantes, embalada individualmente em saco de polietileno, fechada por grampo de alumínio; isenta de contaminação biliar ou fecal; isenta de hematomas escuros, penas e penugens; com corte abdominal executado horizontalmente. Contém miúdos (fígado, moela e pescoço) embalagem individualmente em saco plástico e inseridas na cavidade abdominal. Validade 1 ano. Embalagem plástica com peso médio de 2,5kg a 5kg.CATMAT: 447873
  
  
  
  ITEM 4 CARNE DE FRANGO COM OSSO- TIPO COXA E SOBRECOXA, resfriada ou congelada, sem adição de temperos, embalagem plástica sem acúmulo de líquido em seu interior, com identificação do produto; rótulo contendo data de abate, peso, validade de resfriamento e congelamento, temperatura de estocagem; inspecionado pelo MAPA (Ministério da Agricultura), que tenha SIF (Serviço de Inspeção Federal) e com baixo teor de sódio. Validade 1 ano Embalagem plástica de 5 kg.CATMAT: 447638
  
  PERGUNTA-SE: Observamos que não é comum que os produtos de origem animal venham com a informação da data de abate em sua rotulagem, uma vez que pela legislação, não é obrigatório. Dessa maneira, gostaríamos de confirmar se podemos ofertar esse produto somente com data de fabricação ou lote e prazo de validade, conforme as indústrias fabricam este produto? Poderá ser aceito dessa forma?
  
  Verificamos também que não é comum para este produto ser fabricado em embalagens contendo 5kg e sim com peso variável, de aproximadamente 1kg, não havendo um padrão para o mesmo. Dessa maneira, gostaríamos de confirmar se podemos fornecer o produto com peso aproximado de 1kg?
  
  Além disso, podemos fornecer o produto somente com o peso da embalagem especificado na rotulagem, uma vez que se trata de um produto com peso variável?
  
  
  
  ITEM 5 CARNE DE FRANGO SEM OSSO - TIPO FILÉ DE PEITO DE FRANGO, resfriada ou congelada, sem adição de temperos, embalagem plástica sem acúmulo de líquido em seu interior, com identificação do produto; rótulo contendo data de abate, peso, validade de resfriamento e congelamento, temperatura de estocagem; Inspecionado pelo MAPA (Ministério da Agricultura), que tenha SIF (Serviço de Inspeção Federal) e com baixo teor de sódio. Validade 1 ano Embalagem plástica de 5 kg.CATMAT: 447582
  
  PERGUNTA-SE: Observamos que não é comum que os produtos de origem animal venham com a informação da data de abate em sua rotulagem, uma vez que pela legislação, não é obrigatório. Dessa maneira, gostaríamos de confirmar se podemos ofertar esse produto somente com data de fabricação ou lote e prazo de validade, conforme as indústrias fabricam este produto? Poderá ser aceito dessa forma?
  
  Verificamos também que não é comum para este produto ser fabricado em embalagens contendo 5kg e sim com peso variável, de aproximadamente 1kg, não havendo um padrão para o mesmo. Dessa maneira, gostaríamos de confirmar se podemos fornecer o produto com peso aproximado de 1kg?
  
  Além disso, podemos fornecer o produto somente com o peso da embalagem especificado na rotulagem, uma vez que se trata de um produto com peso variável?
  
  
  
  ITEM 6 CARNE MOÍDA BOVINA DE 1º QUALIDADE - TIPO ALCATRA OU COXÃO MOLE, resfriada, isenta de cartilagem e com, no máximo, 5% de gordura; moída no dia da entrega, sem adição de temperos, aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas ou aparência pegajosa, livre de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la, embalagem plástica sem acumulo de líquido em seu interior, com identificação do produto; rótulo contendo data de abate, peso, validade de resfriamento e congelamento, temperatura de estocagem; inspecionado pelo MAPA (Ministério da Agricultura), que tenha SIF (Serviço de Inspeção Federal). Validade 1 ano. Embalagem plástica de 5 kg .CATMAT: 447400
  
  PERGUNTA-SE: Verificamos que o edital solicita que o produto seja resfriado e que a carne seja moída no dia da entrega. Entretanto, devido a questões logísticas de entrega e levando em conta a validade solicitada (1 ano), gostaríamos de esclarecer se podemos fornecer o produto congelado e sem ser moído no dia da entrega? Poderá ser aceito dessa forma?
  
  Observamos que não é comum que os produtos de origem animal venham com a informação da data de abate em sua rotulagem, uma vez que pela legislação, não é obrigatório. Dessa maneira, gostaríamos de confirmar se podemos ofertar esse produto somente com data de fabricação ou lote e prazo de validade, conforme as indústrias fabricam este produto? Poderá ser aceito dessa forma?
  
  Verificamos também que não é comum para este produto ser fabricado em embalagens contendo 5kg e sim com peso de 1kg a 2kg. Dessa maneira, gostaríamos de confirmar se podemos fornecer o produto com peso entre 1 e 2kg?
  
  Além disso, podemos fornecer o produto somente com o peso da embalagem especificado na rotulagem, uma vez que se trata de um produto com peso variável?
  
  
  
  ITEM 7 CHARQUE BOVINO DE 1º QUALIDADE- TIPO COXÃO MOLE, de primeira qualidade, preparado com carne bovina salgada, com no máximo 5% de gordura e sem adição de temperos dessecado, de consistência firme, cor e cheiro próprio, embalagem plástica sem acumulo de líquido em seu interior, com identificação do produto; rótulo contendo data de abate, peso, validade de resfriamento e congelamento, temperatura de estocagem; inspecionado pelo MAPA (Ministério da Agricultura), que tenha SIF (Serviço de Inspeção Federal) com baixo teor de sódio Validade 1 ano. Embalagem plástica de 3 kg a 5 kg.CATMAT: 447733
  
  PERGUNTA-SE: Observamos que não é comum que os produtos de origem animal venham com a informação da data de abate em sua rotulagem, uma vez que pela legislação, não é obrigatório. Dessa maneira, gostaríamos de confirmar se podemos ofertar esse produto somente com data de fabricação ou lote e prazo de validade, conforme as indústrias fabricam este produto? Poderá ser aceito dessa forma?
  
  Este produto geralmente é armazenado em temperatura ambiente. Devido a isso não traz em sua rotulagem informações como validade de resfriamento e/ou congelamento. Sendo assim, gostaríamos de esclarecer se podemos ofertar este produto sem conter a validade de resfriamento e/ou congelamento na rotulagem?
  
  Este produto, por ser comercializado á temperatura ambiente, possui uma validade inferior, normalmente de 120 dias. Sendo assim, gostaríamos de confirmar se podemos ofertar o produto com no mínimo 120 dias de validade? Poderá ser aceito dessa forma?
  
  
  
  ITEM 8 CARNE SUÍNA – TIPO BISTECA EM FATIAS FINAS, congelada, com osso, acondicionada em sacos plásticos atóxicos em Embalagens de 5 kg.CATMAT: 447508
  
  PERGUNTA-SE: Observamos que não é comum que este produto seja embalado em sacos contendo 5 kg e sim em peso variável. Sendo assim, gostaríamos de esclarecer se podemos fornecer o produto embalado em sacos plástico com capacidade de até 5kg?
• Recebido em
  27/09/2023 às 19:05:55

Resposta

• Responsável pela resposta
  Sem Resposta


• Resposta
  Sem Resposta


• Data da resposta
  Aguardando Resposta