Pregão Eletrônico REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO DE CESTAS BÁSICAS Nº 308/2023

• Objeto
  REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO DE CESTAS BÁSICAS
• Data de abertura
  06/12/2023 às 09:00
• Servidor Responsável
  Silvana Maria Macário Moura
• Orgão Requisitante
  Agência Municipal de Regulação de Serviços Delegados
• Status
  Em andamento

Solicitante

• Nome
  JAM DISTRIBUIDORA

Pedido de Esclarecimento

• Assunto
  Pedido de Esclarecimento - Produtos
• Descrição
  Sobre o produto Margarina, componente da cesta básica.
  
  A especificação do produto diz:
  
  MARGARINA produto industrializado, gorduroso em emulsão estável; a base de óleos vegetais líquidos e Inter esterificados, com o 5g de gorduras trans., podendo conter leite em pó desnatado e/ou soro de leite em pó, adicionada ou não de sal. Apresentação, aspecto, cheiro, sabor e cor peculiares deverão estar isentos de ranço e de bolores Embalagem de polipropileno, de 250g. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Quantidade: 250 gramas.
  
  Não foi colocada na especificação a porção ao qual deve conter as 5g de gorduras trans. Sabendo que a maioria dos fabricantes de margarinas elaboram suas tabelas nutricionais de acordo com uma porção de 10g, gostaríamos de saber se a especificação do termo de referência está exigindo que em uma porção de 10g, tenha 5g de gorduras trans.
  
  Caso a resposta seja afirmativa para a pergunta acima, gostariamos que fosse revista a exigência de gordura trans nesse produto, uma vez que a maioria das marcas disponíveis no mercado não contém gorduras trans em uma porção de 10g, e as marcas que possuem alguma quantidade de gorduras trans, essa quantidade não chega a 1g.
  
  Pesquisamos as marcas com maior distribuição no mercado e encontramos os seguintes valores:
  
  Porção de 10g (designada pelo próprio fabricante)
  
  Marca: Deline - 0,9g de gorduras trans
  Marca: Claybom - 0g de gorduras trans
  Marca: Primor - 0g de gorduras trans
  Marca: Delícia - 0,4g de gorduras trans
  Marca: Delicta - 0g de gorduras trans
  Marca: Vitarella - 0g de gorduras trans
  Marca: Qualy - 0,1g de gorduras trans
  Marca: Vigor - 0g de gorduras trans
  Marca: Doriana - 0,1g de gorduras trans
  
  Portanto, como dito, pedimos revisão do valor exigido para esse ingrediente na composição da margarina, até pela razão de que a gordura trans é prejudicial à saúde, conforme estudos, por isso seria compreensível que a exigência fosse SEM GORDURAS TRANS.
• Recebido em
  29/11/2023 às 16:49:35

Resposta

• Responsável pela resposta
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• Resposta
  Sem Resposta


• Data da resposta
  Aguardando Resposta